Semper Mix Glutenfri är en mjölblandning som ersätter vetemjöl vid bakning och matlagning. Kan användas vid bakning av mjöl, kakor, kanelbullar eller varför inte till brödbaket? Fantasin sätter gränserna!
Formbröd, 1 st: 1 paket Mix, 4 dl ljummet vatten/lunkent vann, ½ dl matolja/madolie, 25 g jäst/gjær, ½ tsk salt, Ev./Evt. 2 tsk brödkryddor/brødkrydderier. Rör ut jästen i det ljumma vattnet. Tillsätt olja, salt, mix och ev. brödkryddor. Blanda till en jämn smet och lägg i en smord avlång form (2 l). Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. Grädda i 200°C i ca 25 minuter. 1 dl = ca/n. 60 g.
