Mat, recept & näring

Enkelt recept på strawberry matcha!

Isabelle BurlinDigital redaktör

Publicerad:2024-07-10

Uppdaterad:2024-07-10

Redo att ta din matchalatte till nya nivåer? Då måste du testa strawberry matcha. En len, krämig och härligt grön matchalatte toppad med jordgubbsfluff. Mums! Här kommer ett busenkelt recept.

Vad du behöver:

Jordgubbsfluff:

1 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
6 medelstora jordgubbar
Ev. rödbetspulver (för den snygga färgen och ytterligare vitaminboost)

Matcha:

0,5 tsk matchapulver
0,5 dl vatten
2 dl valfri mjölk
Is

Såhär gör du:

1. Kör jordgubbarna i en mixer tills de är väl mixade. Om du vill få till en extra rosa färg och ytterligare vitaminboost kan du tillsätta lite rödbetspulver.

2. Häll upp vispgrädde och mjölk i en bunke, tillsätt jordgubssmeten och kör med en elvisp tills du har ett härligt fluff.

3. Värm vatten till en temperatur på 80 grader. Vispa ihop vatten och matchapulver väl i en liten skål vid sidan av. Använd gärna en matchavisp för bästa resultat. Har du inte det kan du använda en vanlig ståltrådsvisp (även kallad spiralvisp).

4. Häll upp is och mjölk i ett glas. Fyll upp med matcha och toppa med jordgubbsfluff.

Voilá! Din strawberry matcha är nu redo att avnjutas.