Tröttnat på lussebullar? Här är ett recept på saffransbollar med vit choklad med inspiration från Renée Voltaire – enkla att göra veganska och raw beroende på vilken choklad du väljer!
Artikel
Mat, recept & näring
- Hem
- Apohem Magazine
- Mat, recept & näring
- Saffransbollar med vit choklad – går att göra veganska & raw
Mat, recept & näring
Saffransbollar med vit choklad – går att göra veganska & raw
Ingredienser
1 dl smält kokossmör
2 dl vispbar kokosgrädde (30% fetthalt)
80 g vit choklad
1/4 påse saffran, ca 0,13g
Riven kokos att rulla bollarna i
-10%
Garant
Saffran 0,5 g
Finns i lager
-10%
Eko
Garant
Ekologisk Riven Kokos 200 g
Finns i lager
-10%
Eko
Renée Voltaire
Vispbar Kokosgrädde 400 ml
Finns i lager
-15%
iChoc
White Vanilla Vegan 80g
Finns i lager
Så här gör du veganska och raw saffransbollar
1.
Koka upp en kastrull med lite vatten och ställ ner burken med kokossmör direkt i vattnet. Låt burken stå i vattnet tills innehållet är helt smält.
2.
Värm upp kokosgrädden och addera vit choklad och saffran.
3.
Tillsätt det smält kokossmöret till kokosgrädden. Blanda till en jämn smet.
4.
Häll över smeten i en bunke och låt stelna över natten i kylen.
5.
Forma små bollar och rulla i kokos. Njut direkt eller förvara i kylen!
