Allt om mellanmål för barn – 13 enkla OCH nyttiga mellisrecept

Innehåll

Varför är mellanmål viktigt för barn?
Mellanmål för bebis och barn i olika åldrar
10 recept på enkla, nyttiga och roliga mellanmål
3 recept på enkla mellanmål som barn kan fixa själv
Tips på färdiga mellanmål för barn
Vanliga frågor om mellanmål för barn

Varför är mellanmål viktigt för barn?

Små barn orkar inte äta lika mycket som vuxna, därför är det viktigt att fylla på med mellanmål. Genom att äta mellis blir ditt barn inte vrålhungrig mellan måltiderna, och det blir lättare att hålla humöret uppe (och små händer borta från kakburken).

Dessutom sätts matvanorna redan tidigt i barns liv, och då är mellanmål en bra matvana att skicka med ditt barn in i framtiden. Ett bra mellanmål håller nämligen blodsockret på en jämn nivå och gör det lättare att undvika småätande, som bland annat kan orsaka karies och skada tänderna.

Men att trolla fram nyttiga och goda mellanmål är inte helt lätt, därför har vi samlat våra bästa recept på mellis här.

Mellanmål för bebis och barn i olika åldrar

Ett enkelt knep är att låta ditt barn äta ungefär samma sak till frukost som till mellis, men exakt vad du serverar till mellanmål beror på hur gammalt ditt barn är. Enligt Livsmedelsverket är det bra med fiberrika mellanmål för alla åldrar, till exempel fullkornsbröd eller fullkornsvälling. Men för mycket fibrer kan göra magen trög eller lös hos en liten knodd under 2 år, därför är det viktigt att hålla en bra balans.

Bra mellanmål för bebisar

De flesta bebisar börjar äta små, små smakportioner när de är runt 6 månader gamla. Runt 10-12 månader brukar det vara bra med två huvudmål och några mellanmål däremellan, enligt Livsmedelsverket. Bra mellanmål för bebisar är till exempel:

• Bröstmjölk (eller ersättning om du inte ammar).
• Gröt (gärna järnberikad)
• Välling
• Smörgås
• Gärna frukt, grönsaker eller bär till varje mellis.

Bra mellanmål för 1- till 2-åringar

När barnet är 1-2 år kan hen i princip äta samma sak som vuxna. Frukost, lunch, middag och 2-3 mellanmål brukar vara lagom, enligt Livsmedelsverket. Bra mellanmål för 1- till 2-åringar är till exempel:

• Gröt med mjölk
• Smörgås och mjölk
• Välling
• Fil eller yoghurt med müsli (utan socker).
• Gärna frukt, grönsaker eller bär till varje mellis.
• Om du ammar är även bröstmjölk ett bra litet mellanmål.

Bra mellanmål för barn över 2 år

Från 2 år är det fortfarande bra med frukost, lunch, middag och något mellanmål däremellan. Om ditt barn går på föris brukar 70% av näringsintaget komma därifrån. Bra mellanmål från 2 år och uppåt är till exempel:

• Macka med pålägg och mjölk
• Macka med pålägg och flingor eller müsli
• Gärna frukt, grönsaker eller bär till varje mellis.

10 nyttiga och roliga recept på mellanmål för bebis & barn

Bra och hälsosamma mellis behöver faktiskt inte ta lång tid. Här får du recept på 10 enkla, nyttiga och roliga mellanmål för både barn och bebisar som behöver fylla på med energi. Dessutom går de snabbt att slänga ihop! 

Tips! Ska ni ut på äventyr? Här är 3 extra smidiga mellanmål på utflykten.

1. Tunnbrödssnurror

Färskost + mosad avokado
Kokt ägg + smör (mosa ägget och blanda)
Jordnötssmör + bärkompott och/eller mosad banan

Bre något av påläggen på tunnbröd (men kanske inte alltihop på samma gång). Rulla sen ihop och skär till lagom stora snurror. Mums!

2. Banan- och avokadomellis

1/2 avokado
1/2 banan
1 msk kokosvatten

Mosa och blanda ihop banan och avokado. Mixa om du vill ha en slätare konsistens. Lite kokosvatten är pricken över i:et och gör det hela krämigare!

3. Äggröra

2 ägg
1-2 msk mjölk eller grädde
2 msk riven ost av valfri sort
Vitpeppar, vitlökspulver eller persilja

Blanda ihop ägg och mjölk eller alternativt grädde. Stek på låg värme med lite smör. Rör om tills du får konsistensen du vill ha. Blanda i osten och krydda efter smak.

4. Bananplättar

1 banan
2 ägg
1/2 dl mandelmjöl
Bär, yoghurt, kokos eller jordnötssmör till servering (det mesta är gott på!)

Mosa bananen. Blanda med ägg och mandelmjöl. Krydda gärna med lite kanel, kakao eller vaniljpulver. Stek på låg temperatur eller i ugn för att bananpannkakorna ska bli lite mjukare. Gott att servera med en klick jordnötssmör eller lite bär! Favvo hos de flesta barn, funkar även för bebisar att äta själv. Går dessutom utmärkt att frysa.

5. Äppelpäppelgröt

1 äpple
1 dl havregryn
Kanel och kardemumma

Skala äpplet och skär i lagom bitar för ditt barn att äta. Lägg i en kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker frukten. Koka upp och koka runt 5 minuter tills äppelbitarna är mjuka. Häll i havregrynen och låt koka i ytterligare 5 minuter. Krydda med lite kanel och kardemumma. Servera gröten som den är eller mixa med stavmixer för en slätare konsistens. Funkar också perfekt att förvara i squeezepåse som en hemmagjord klämmis (späd med extra vätska om den är för tjock).

6. Overnight oats

1/2 dl havregryn
1/2 dl yoghurt eller mjölk av valfri sort
Vaniljpulver, kanel eller kardemumma som smaksättning
Banan, kokosflingor, rivet äpple, jordnötssmör eller bär till
servering

Rör ihop havregryn med yoghurt eller mjölk. Smaksätt med kryddor och/eller bär. Ställ i kylen över natten. Bon appétit!

7. Grötiga plättar

1 dl vatten
1 ägg
6 msk grötpulver
1 banan
Färska bär eller fruktpuré (tips prova äppelpuré) till servering

Blanda grötpulvret med vattnet. Mosa bananen och rör ihop med gröten. Tillsätt ägget och rör till en smet. Om den är väldigt lös kan du ta i lite mer grötpulver. Klicka ut i stekpannan och stek på låg värme tills de håller ihop. Använd pepparkaksformar att steka i om du vill ha en skojigare form på plättarna!

8. Hårdkokt ägg

Skär upp ett hårdkokt ägg i klyftor eller ännu mindre bitar om det är en liten en som ska äta. Ett tips är att koka flera ägg på en gång så att du alltid har färdigkokta ägg redo i kylen!

9. Morotsstavar

Morotsstavar är goda som de är, men också smarriga att doppa i gräddfilsdipp. Ett tips är att koka morötterna några minuter för en mjukare konsistens.

10. Avokado eller banan

För äldre barn är det bara att mumsa i sig som de är. Mosa eller “skrapa ur” för de minsta.

3 enkla recept på mellanmål som barn kan fixa själv

Hungriga barn som kommer hem från skolan behöver snabbt kunna slänga ihop ett bra mellanmål eller ett litet snack. Här är tre tips på mellanmål som lite större barn ofta kan fixa själva. 

1. Pizzamackor

• Valfritt bröd (gärna fullkorn)
• Tomatpuré
• Ost

Ringla tomatpuré över brödet och sprid ut med en smörkniv. Strö över lite riven ost eller lägg på en ostskiva (färdigskivad ost är ett tips). Mikra en kort stund. Om ditt barn är stort nog är det lätt att fixa pizzamackan själv. Men du kan också förbereda dem kvällen innan och förvara i kaffefilter i kylen. Då kan ditt barn bara ta ut ur kylen, mikra och njuta!

2. Frysta bananplättar

Använd receptet på bananplättar här. Lägg i en matlåda och separera med bakplåtspapper. Skjuts in i frysen! När ditt barn kommer hem från skolan kan bananplättarna mikras och ätas med lite bär och/eller nötsmör.

3. Bärig yoghurtskål

• Naturell yoghurt
• Frysta bär i små, lättuggade bitar
• Osötade flingor eller müsli

Här är ett superenkelt mellis som skolbarn ofta kan fixa själva, så länge allt är lätt att nå i köket. Häll lite naturell yogurt i en skål. Ta ut frysta bär från frysen och häll i yoghurten. Strö lite osötade flingor eller müsli på toppen. Så enkelt, så gott!

Tips på färdiga mellis för barn

Att alltid ha ett par färdiga mellanmål för barnen eller ett par klämmisar redo är ett bra life-hack när det blir akut läge för mellanmål.

Vanliga frågor om mellanmål för barn

Vad är bra mellanmål för barn?

Bra mellanmål för barn är till exempel smörgås med pålägg och mjölk, eller yoghurt med osötad müsli. Enligt Livsmedelsverket är fiberrik mat som fullkornsbröd och fullkornsvälling bra. Exakt vad som är ett bra mellanmål beror på ditt barns ålder.

Hur ofta ska barn äta mellanmål?

2-3 mellanmål per dag brukar vara ett bra riktmärke för barn. Till exempel ett mellis mellan frukost och lunch, och ett mellis mellan lunch och middag. Om barnet vill så kan ni runda av kvällen med ett litet kvällsmål.

Kan en 1-åring äta keso?

Keso innehåller gott om protein och är ett toppenbra mellis för 1-åringar och äldre barn! Det innehåller dock en del salt som barn under 1 år inte ska få i sig för mycket av.

Vilket är det nyttigaste snackset för barn?

Det nyttigaste snackset är det som håller blodsockret på en jämn nivå. Bra snacks är till exempel fullkornsbröd med pålägg eller osötad fil och müsli. Skippa gärna fruktkräm, sötad yoghurt, nyponsoppa och bakverk som får blodsockret att åka bergochdalbana.

Är oliver bra för barn?

Oliver innehåller “bra” fett som ditt barn gärna får mumsa i sig. Dessutom finns det e-vitamin och bra mineraler i oliver. Det som kan vara värt att tänka på är att oliver ofta är rätt salta, och barn under 1 år ska helst inte få i sig så mycket salt. Men när ditt barn är över 1 år kan hen i princip äta samma sak som vuxna. Då är det fritt fram för oliver!

Är frukt ett bra mellanmål för barn?

Frukt kan vara ett bra litet mellanmål för barn ibland, men i längden behövs oftast mer näring än så till mellis. Till exempel en macka med pålägg, mjölk och en liten frukt till.

Vad ska man äta istället för godis?

Sötsug hos barn (och vuxna!) dyker ofta upp när blodsockernivån sjunker. Att äta ett nyttigt och bra mellanmål brukar hjälpa, istället för att äta godis. Annars är mumsiga bär eller fruktspett nästan som godis!